Dyrskuerne i Hareløkkerne |
HJEM. Landbrug HER.
|
|
Opskrift på de berømte dyrskueæbleskiver:
6 æg - hviderne piskes separat 1 tsk. salt 2 spsk. melis (sukker) kardemomme ½ kg mel 1 lille tsk natron (udrøres i lidt kærnemælk) 3/4-1 l kærnemælk |
1½ portion passer til 12 personer = ca. 70-75 stk.
Bages i svinefedt Til en portion passer 3/4 pakke fedt. |
|
|
|
Et fantastisk billede af maskinpladsen på dyrskuet (hvis I forstørrer det), som vi så daterer til 1929. Der er landbrugsredskaber, traktorer og endda et par biler. Det var her Poul Børge Rasmussens interesse lå. Hestene: Grand, afkomspræmie 1.kl. B, Regulus Stjern, afkomspræmie 3.kl. Foto amatørfotograf, tømrer og vognmand Poul Børge Rasmussen. Se flere af hans billeder HER.
Det årlige dyrskue i Almindingen var også et sted, hvor maskinhandlere udstillede det sidste nye i traktorer og redskaber og kom i forbindelse med øens landbrugere. Her ses gårdejer Bidstrup på en Farmall, model C, med fjedertandsharve fra Brødrene Bendix i København. Et dengang meget anerkendt maskinhandler firma, som bl.a. H.I. Jensen i Aakirkeby var lokal forhandler for. Årstal? Foto Bornholms Museum.
Dyrskue i Hareløkkerne - men hvornår vides desværre ikke. BØA, fotosamling 2014.