Bodilsker Mejeri
|
HJEM hovedsiden om mejerierne HER
|
Bodilsker Mejeri. Mejerijubilæum 14.9.1937. Berghagen, Nexø.
Berghagen, 14.9.1937. Bodilsker Mejeris 50 års jubilæum 1937. Nexø Museums digitale arkiv.
Bodilsker Mejeris bestyrelse. 1937. Fra venstre: Carl Mathias Hansen, Gadegård, H.P. Tranberg, Fløjgærdet, mejeribestyrer Knud Hansen (på mejeriet 1936-1945), Frederik Brandt, Degnegård, Chr. Hansen, Stensebygård, Henning Nørregård, Lille Pilegård. (Det er sikkert ham med den fine stråhat). Og cigarer er der selvfølgelig på bordet.
Bodilsker mejeri satte sin mælkebehandling i gang 15. september 1887. lnitiativtager og senere revisor ved mejeriet var lærer Bergstedt i Bodilsker. En søn af ham blev bestyrer på mejeriet fra 1903-1918. Den første bygning
med anlæg og maskiner blev opført ved jernstøber Blem, Rønne. Allerede i 1907 fik man nye og større bygninger ved H. P. Philipsen, der i disse år stod for mange ombygninger på de bornholmske mejerier. 1 1917 blev Frederik Brandt formand for mejeriet. Han var en dynamisk landmand, som havde arbejdet i nogle âr i Amerika. Hans gåpåmod kom Bodilsker mejeri til gode: Kaseinfremstilling ved direktør Tholstrup under første verdenskrig, et mælkekondenseringsanlæg, anlagt af samme Tholstrup i 1924; i 1927 blev anlægget overtaget af mejeriet og omdannet til eksportflødefabrik: "Bornholms Eksportfløde". I årene 1923-28 gennemførte Frederik Brandt, at få fjernet samtlige tuberkuløse køer tilhørende mejeriets leverandører. (Køer og mennesker kan gensidigt smitte hinanden med tuberkulose). Endelig gennemførte Frederik Brandt i 1931, at mejeriet fik Bornholms første syrningsanlæg af skummetmælk. Det gjorde skummetmælken mere holdbar, og samtidig var den et sundere foder for dyrene. |
Bodilsker mejeri sluttede op om andelsosteriet i 1947, og det var et af de mejerier, der gik ind i Bornholms Mejerisammenslutning. Det lukkede 1. oktober 1963.
Mejeribestyrere: 1887-1903, Peter Ipsen 1903-1918, Aage H. Bergstedt 1918-1936, Hans Jacob Marcher 1936-1945, Knud Hansen 1945-1963, Chr. Andersen Kilde: Ann Vibeke Knudsen: Bornholmske Andelsmejerier 1886-1986. |
Bodilsker Mejeri, amatørfotograf fra Mosevang. Bodilsker. Privateje. Kopier på BØA og BM.
Mælkekørsel til mejeriet fra Mosevang. Privateje.